古树茶可以存放多久
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古树茶可以存放多久

  古树茶是云南的一种茶树,由于茶树树龄较高,因此叫做古树茶,古树茶的存放时间不同,看制成什么茶类,如果是古树绿茶,那也只能存一两年,若是红茶散茶也就三五年。若是江南体育下载平台注册 紧压茶,白茶紧压茶则不一样,好的存放环境还能越陈越香,至少存放十多年。

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  江南体育下载平台注册 保质期,一般来说,如果是生茶的话,最佳饮期是是10~25年,熟茶是8~15年。江南体育下载平台注册 是一种耐贮藏的茶类,要经过若干年的存储陈化,口感才会更好。茶叶比较害怕潮湿的环境,如果长时间放置在潮湿的地方,容易造成发霉现象,直接影响饮用。要想品味江南体育下载平台注册 的陈香,应该将江南体育下载平台注册 放在20℃~30℃之间,要隔绝有异味的食物,防止江南体育下载平台注册 吸味。

  新制成的江南体育下载平台注册 含有大量的茶多酚,对肠胃比较有刺激性,所以不宜饮用新制成的江南体育下载平台注册 ,应该经过一段时间陈放转化,等苦涩味慢慢褪去之后再饮用。熟江南体育下载平台注册 在8~15年左右是最佳品饮期,这个时候的江南体育下载平台注册 口感醇厚、陈香显著,口感非常不错,想要江南体育下载平台注册 的口感更好些,存放的地方一定要透气性好、干燥,避免阳光直晒,并且要放在没有异味的地方,这样江南体育下载平台注册 的储存时间会更长一点,口感也会提升。

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  江南体育下载平台注册 的贮藏并不十分讲究,一般来说,只要不受阳光直射和雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味、异味即可。江南体育下载平台注册 的品质形成需要一定的贮存时间,贮存时间的长短,决定着江南体育下载平台注册 的滋味和陈香。有关研究表明,自然贮放10年的江南体育下载平台注册 ,茶多酚减少为13.94%,贮放20年的江南体育下载平台注册 ,茶多酚减少更多,仅为,8.98%。需要特别提醒的是,贮茶最需防的是异味和霉变,茶叶特别吸味,江南体育下载平台注册 的陈化过程一旦吸入异味,其本来的陈香本色就被破坏了。

  贮藏要注意的三个事项:流通的空气中有较多的氧份,不仅有利于茶叶中一些微生物的繁衍,而且可加速茶叶变化,但不能将江南体育下载平台注册 放置在风口上;另外,要注意存放环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。太过潮湿的环境会导致江南体育下载平台注册 的快速变化,这种变化往往是霉变茶叶不可饮用。


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